Salat-Marinade – einfach lecker schnell


Lebenstipp 8:

2 EL Essig
4 EL Wasser
gestrichenen TL Salz,  etwas Pfeffer
gestrichenen TL Zucker
8 EL ÖL

und jetzt kräftig mit Schneebesen verquirlen bis eine homogene, dickflüssige, weißliche Masse entsteht – der Essig emulgiert (verbindet) Öl und Wasser.

etwas feingeschnittene Zwiebel (wer mag), oder Salatkräuter wie Schnittlauch etc. nach Belieben unterrühren. Evtl. abschmecken und FERTIG!  

Tipp: Der Reihenfolge nach -Essig-Wasser-Öl- immer die doppelte Menge nehmen
(z. B. 1-2-4 oder 3-6-12  usw.) PROBIER ES AUS 😀

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